O sector avícola é considerado um dos sectores mais industrializados da produção pecuária no mundo, contribuindo em 14.5% do total de emissões de gases de efeito estufa (GEE). O objectivo do presente estudo é, estimar em termos de emissões de GEE que são gerados durante o ciclo de produção da galinha de corte, galinha poedeira (ovos) e carne de porco utilizando o Life cycle assessment (LCA). Pela digestão anaeróbica, serão tratados os resíduos para obtenção do biogás (gás metano) que, será convertido nas diferentes formas de energia (para aquecimento, iluminação e geração de electricidade). Os resíduos serão quantificados e caracterizados para instalar uma unidade de tratamento; o biogás produzido será igualmente caracterizado em termos de composição, para quantificação do factor de emissão que será adoptado para o presente estudo para o desenho de diferentes cenários. Avaliam-se dois cenários, em que, no primeiro cenário serão mantidas as formas actuais de gestão e tratamento que são usados e no segundo, será introduzido um sistema de tratamento por digestão anaeróbica para comparação e quantificação de emissões de GEE. Os resultados do presente estudo, não só irão permitir quantificar em termos de emissões de GEE que são gerados no sector, mas também conhecer os benefícios e ganhos do tratamento de resíduos, quer económicos, ambientais e sociais.

Palavras-chaves: Gestão e Tratamento de Resíduos, LCA, emissões de GEE, Digestão anaeróbica, cenários