Conferências UEM, XIII CONFERÊNCIA CIENTÍFICA DA UEM: 50 anos de Independência de Moçambique

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ADEQUAÇÃO DA ROTULAGEM DE SUPLEMENTOS PRÉ-TREINO COM SUBSTÂNCIAS ERGOGÊNICAS EM CINCO PONTOS DE VENDA EM MAPUTO
Saquina Cassamo Rugunate, Maiza Carim, Zulaika Dadá, Vanina Nelson Saete

Última alteração: 2025-07-07

Resumo


Introdução: A actividade física e a alimentação equilibrada, contribuem para a qualidade de vida das pessoas promovendo uma maior capacidade de trabalho físico e mental. Para potenciar os resultados dos exercícios e atender as necessidades do organismo são usados suplementos alimentares, que tem funções específicas como nos casos dos suplementos pré- treino contendo substâncias ergogênicas, que ajudam na redução da fadiga e melhoram o desempenho físico.

Objectivo: avaliar a adequação da rotulagem de suplementos alimentares pré-treino contendo substâncias ergogênicas disponíveis em 5 locais de venda na cidade de Maputo.

Metodologia: Realizou-se um estudo do tipo descritivo com a abordagem qualitativa, tendo-se selecionado 5 locais de venda de suplementos alimentares do tipo pré-treino para posterior visita e registo fotográfico dos respectivos rótulos. Nestes, procedeu-se com quantificação das substâncias ergogênicas tendo como base os limites máximos estipulados pela ANVISA e a avaliação da adequação dos rótulos em relação aos requisitos previstos no Regulamento sobre os requisitos higiénico-sanitários de produção, transporte, comercialização e inspecção de géneros alimentícios (Decreto no 15/2006)

Resultados: Nos locais de venda, foram identificados 16 suplementos pré-treino, que continham na sua composição substâncias ergogênicas e dentre essas substâncias a cafeína e a taurina estavam dentro dos limites máximos estabelecidos pela ANVISA, enquanto a beta-alanina e a creatina apresentavam valores superiores ao limite máximo.  Todos os rótulos apresentaram informações como o nome do produto, o prazo de validade, o conteúdo nutritivo, o nome da empresa produtora, número do lote, contudo nenhum deles apresentou informações sobre o peso líquido da embalagem e a indicação dos ingredientes por ordem decrescente de quantidades presentes referidas a peso ou volume.

Conclusões: As principais substâncias ergogênicas encontradas nos suplementos neste estudo foram a creatina, cafeína, beta-alanina e a taurina e é extremamente importante que esses suplementos se adequem de acordo com a regulamentação para apresentar informações dentro dos padrões exigidos.

 

Palavras-chave: suplementos pré-treino, substâncias ergogênicas, cafeína, creatina.