Conferências UEM, XIII CONFERÊNCIA CIENTÍFICA DA UEM: 50 anos de Independência de Moçambique

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USO DE MEDICAMENTOS VETERINÁRIOS EM FRANGOS VIVOS NOS MERCADOS INFORMAIS DA CIDADE DE MAPUTO
Benvinda I. J. Manjate, Alberto Pondja, Palmira Penina Timbe, Níura Madalena Bila, Charmila I. I. I. Mussagy Sineque

Última alteração: 2025-07-16

Resumo


Introdução: As condições inadequadas de venda de frangos vivos em mercados informais favorecem o surgimento de doenças e o consequente uso indiscriminado de medicamentos, que associado à falta de legislação sanitária, levanta questões relacionadas ao bem-estar animal, a segurança de alimentos e a saúde pública.

Objectivos: Avaliar o uso de medicamentos veterinários em frangos vivos comercializados nos mercados informais da cidade de Maputo.

Metodologia: Foi realizado um estudo transversal com 49 vendedores de frangos vivos seleccionados intencionalmente em mercados informais de 5 distritos municipais da cidade de Maputo. Utilizou-se um questionário semi-estruturado para recolher informações sobre o conhecimento dos vendedores referentes ao uso de medicamentos veterinários, e um check list para recolher dados sobre as condições de venda dos frangos.

Resultados: Os vendedores eram predominantemente mulheres (91,8%) com idade superior a 40 anos (71,5%) e escolaridade primária (42,9%). Apenas 36,7% dos vendedores administravam medicamentos aos frangos, sendo os antibióticos os mais utilizados (77,9%), motivado por doenças (77,8%), estresse calórico e prevenção de doenças (11,1%). Nenhum vendedor demonstrou conhecimento adequado quanto à identificação dos medicamentos utilizados ou à frequência correcta de administração. Cerca de 94,4% dos vendedores administravam antibióticos sem prescrição de um veterinário, e 83,3% misturavam as aves após a administração. A venda de frangos era feita em bancas com sombra (69,4%), porém em condições higiênicas inadequadas, com acúmulo de resíduos e fluídos orgânicos (91,8%). Os frangos eram mantidos em gaiolas metálicas (93,9%), geralmente pequenas (80x50x60cm3), com 8 a 10 unidades e acesso livre à água e ração (89,8%).

Conclusão: Os vendedores demostraram desconhecimento quanto ao uso de antibióticos e seus riscos à saúde pública, evidenciando a necessidade urgente de intervenções que promovam práticas de maneio responsável, educação sobre o uso adequado de medicamentos veterinários e a implementação de regulamentos para garantir alimentos seguros e proteger a saúde dos consumidores.