Chirindja, L.; Muthemba, F.; Moiane, B.

Departamento de Produção Animal e Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Veterinária, Universidade Eduardo Mondlane, Maputo, Moçambique

Email: lisleychirindja@gmail.com, muthembaflavia@gmail.com, belisario.moiane@gmail.com

Introdução: A agricultura orgânica é um sistema de produção que busca a harmonia com o meio ambiente e a produção de alimentos saudáveis, tendo por objectivo a sustentabilidade económica e ambiental. Na cidade de Maputo, a região do Vale do Mulauzi é o centro de produção de alimentos de origem vegetal, com destaque para as hortícolas. Objectivo: O presente estudo teve por finalidade avaliar o cumprimento dos princípios de produção orgânica no Vale do Mulauzi, tendo enfoque na identificação dos principais desafios na implementação deste sistema de produção. Metodologia: A pesquisa foi descritiva e quantitativa. Usou-se amostragem estratificada e o questionário foi conduzido de forma presencial, tendo sido registadas as respostas em aplicativos de gerenciamento de questionários. Participaram na pesquisa 235 produtores agrícolas, maioritariamente do sexo feminino (53%) e membros das associações agrícolas (73%). Resultados: A agricultura orgânica é praticada por apenas 4% dos produtores inquiridos e 8% dos agricultores encontra-se em fase de transição para a agricultura orgânica. Os produtores orgânicos e em fase de transição listaram como desafios o preço elevado do esterco de animais no mercado (58%), maior registo de perdas pós-colheita (54%), a falta de um mercado exclusivo para a venda de produtos orgânicos (29%) e o baixo nível de conhecimento do consumidor sobre os benefícios do consumo de produtos orgânicos (59%). Conclusão: O custo de produção, a diversidade de pontos de abastecimento de insumos e a qualidade do produto final são determinantes na escolha do sistema de produção a implementar no campo de cultivo. A agricultura orgânica no Vale do Mulauzi ainda não constitui uma realidade, havendo assim uma necessidade de maior investimento na pesquisa em produção orgânica.

Palavras-chave: agricultura orgânica, sistema de produção, Vale do Mulauzi.