Ráice, Rui Tique, <p>Universidade Eduardo Mondlane</p><p>Faculdade de Ciências</p><p>Departamento de Química</p>, Moçambique
-
X CONFERÊNCIA CIENTÍFICA 2018 "UEM fortalecendo a investigação e a extensão para o desenvolvimento" - Cultura, Sociedade, Educação e Informação
EFFECTS OF DRYING WITH OR WITHOUT BLANCHING ON COMPOSITION OF AROMA IN DRIED MANGO (MANGIFERA INDICA L.)
Resumo