A temática apresentada nessa proposta de comunicação coloca em discussão o modo como atualmente se dá a distribuição de alimentos em Maputo, capital de Moçambique, sendo a produação, o sistema de abastecimento, a circulação e a comercialização de alimentos nos mercados populares da capital moçambicana os objetos de estudo desta pesquisa. São discutidas as dinâmicas estabelecidas no entorno dos mercados – postos de venda de alimentos a grosso (atacado) e retalho (varejo) – e nas áreas de produção agrícola e avícola das zonas verdes de Maputo. Nesses locais se produzem os alimentos que irão abastecer os mercados consumidores da capital, assim como de outras cidades de Moçambique. Além da produção nacional, a referida rede de distribuição também é abastecida por produtos provenientes de países fronteiriços a Moçambique, como África do Sul e Suazilândia (eSwatini).

Palavras-chave: produtos agrícolas; distribuição de alimentos; mercados; abastecimento; circulação de mercadorias

Modalidade: apresentação oral