Introdução: A dupla crise de malnutrição está associada à transição epdemiológica nos países em desenvolvimento. Foi observada em pelo menos seis países. A Cidade de Maputo pode estar a acolher este fenómeno porque é uma área desenvolvida de um país em desenvolvimento. Este estudo analisa a amplitude da dupla crise, factores potencialmente relacionados e as tendências desde o início do milénio a 2012 na cidade.

Metodologia: Os registos de índices de massa corporal (IMC) de 1050 indivíduos (de 2000 a 2012) e dados sobre hemoglobina e ematócrito de 1270 cidadãos (de 2008 a 2011) foram analisados. O seu estado nutricional foi determinado usando-se valores de referêncua da Organização Nacional da Saúde. O peso baixo e a anemia foram indicadores de subnutrição, enquanto pré-obesidade e obesidade foram indicadores de supernutrição. Estas variáveis foram correlacionadas com a prática de desporto, o pulso, a pressão sanguínea, o nível académico, a profeciência linguística, caligrafia e acuidade visual. Hemoglobina e anemia foram correlacionadas com níveis de leucócitos, neutrófilos, linfócitos, plaquetas e pH e densidade da urina. Também analisou-se as tendências de IMC, peso baixo, e obesidade e anemia ao longo do tempo.

Resultados: As taxas de peso baixo (21,5%), pré-obesidade (5,8%) e obesidade (1,6%). O IMC (p = 0,00) e a anemia (p = 0,00) diferem entre os sexos. O peso baixo foi mais prevalente em homens (23,5%) mas as mulheres tinham maior prevalência de pré-obesidade (11,1%), obesidade (6%) e anemia (30,4 - 54,8%). A residência e ocupação tiveram pouco impacto sobre o estado nutricional. O aumento do IMC foi associado à não prática de desporto, praticantes de desportos de confronto indirecto, individuais, atléticos e estéticos, os poliglotas, francófonos, pessoas com caligrafia legível e visão normal. A trombocitose foi associada com a anemia e observada em mais de 90% dos indivíduos. As restantes variáveis mostraram fraca associação com IMC e anemia. O IMC médio esteve consistentemente dentro da faixa normal e foi estável de 2001 a 2008, diminuindo consideravelmente até 20011 e depois crescendo exponencialmente. Os picos e vales de peso baixo e obesidade ao longo dos anos coincidem. Tal foi mais notável observndo-se a incidência do peso baixo e a prevalência de obesidade. A anemia foi mais prevalente em Juno e menos em Agosto. Houve um vale entre Juno e Dezembro. Os valores de incidência para anemia não variaram significativamente.

Conclusão: A Cidade de Maputo possui um perfil de dupla crise similar ao da Índia e das Filipinas: subnutrição mais prevalente do que supernutrição, frequentes deficiências de micronutrientes, aparentemente baixa prevalência de doenças infecciosas e emergência de doenças não-comunicáveis.

Recomendações: Pesquisadores devem analisar amostras mais amplas, expandir este estudo para outros lugares e estudar outros grupos etários; pessoal de saúde deve realizar vigilância extensiva e prestar assistência médica a quem tem anemia, especialmente mulheres, aconselhar ao público sobre o quanto alimentos podem prevenir doenças; o público deve procurar informação sobre as dietas mais saudáveis, praticar desportos e regularmente visitar os médicos para verificar as condiçÕes de saúde; a indústria alimentar deve praticar mais marketing social para aumentar os benefícios dos alimentos.